Hiel 'achteraf' breien (afterthought)

Heel toevallig kwam ik op YouTube een filmpje tegen van Mr. Knitbear over het achteraf breien van de hiel en de tenen. Nooit van gehoord, er ging een wereld voor mij open:

 

Een duidelijke uitleg hoe deze sok met de 'hiel achteraf' te breien: